Weingut Michel

Perfektionisten für Burgunder aus Baden (Vogtburg-Achkarren)

Das Weingut Michel aus Vogtburg-Achkarren in Baden gehört zu den besten Weingütern Badens und zur Weltklasse nach Eichelmann mit fünf von fünf Sternen - und das seit 10 Jahren. Das Weingut Michel kann sowohl auf gute klimatische Bedingungen am Kaiserstuhl bauen als auch auf besonders gute Lagen, in denen ihre Reben wachsen. Hier sind der Achkarrer Schlossberg, der Achkarrer Castelberg und der Munzinger Kappellenberg zu nennen, deren Böden den Charakter der Burgunder vom Weingut Michel prägen.

Alles fing einst klein an, als in den 60er Jahren die Eltern von Josef Michel mit dem Weingut in Achkarren begannen. Seit 1983 führt Josef Michel als gelernter Weinküfer den elterlichen Betrieb und auch sein Sohn Robin steht bereits in den Startlöchern. Mit Fingerspitzengefühl und Liebe für's Detail werden in Handarbeit im Weingut Michel Weine von hervorragender Qualität geschaffen.

Im Interview mit Josef Michel erfuhren wir, dass seine Passion für den Beruf des Winzers auch noch nach 33 Jahren brodelt. Jeder einzelne Schritt bis zum perfekten Wein von der Pflege und Erziehung der Rebstöcke über die Ernte bis hin zur Kellerarbeit begeistert ihn nach wie vor.

Im Interview stellten wir ihm weitere Fragen...

Was ist ihr Lieblingswein?

Josef Michel: "Auf diese Frage antworte ich gerne 'Ich liebe alle meine Kinder'."

Welchen Wein empfehlen Sie für einen Abend mit der Liebsten?

Josef Michel: "Trocken und herb muss er sein. Und am Besten eine Magnum!

Welchen Wein sollte man immer zu Hause haben?

Josef Michel: "BURGUNDER! In allen Facetten."

Wie sieht Ihre Philosophie aus?

Josef Michel: "Carpe diem - Carpe horam"

|| ZAHLEN - DATEN - FAKTEN ||

Inhaber & Kellermeister

Josef Michel

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Land

Deutschland

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Region

Baden

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Standort Weingut

Vogtsburg-Achkarren

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Böden

Lössboden, Lösslehm

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Beste Lagen

Achkarrer Schlossberg, Achkarrer Castellberg, Munziger Kappellenberg

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Rebsorten

Weißburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder, Chardonnay

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Anbaufläche

14 Hektar

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Jahresproduktion

90.000 Flaschen